Flujograma Interactivo con la herramienta Gliffy

FLUJOGRAMA INTERACTIVO CON LA HERRAMIENTA GLIFFY

También Puede visualizarse en el siguiente link:

https://docs.google.com/document/d/16y2hacK03wn908C409Pe2pzMDMPCN7b7EVsrXPNiOks/edit?usp=sharing

GRUPO DE INVENTARIOS

INSUMOS POR GRUPO DE INVENTARIOS:

POR SU DESTINO

Insumos de producción (cocina)
Baños María.
Estufas convencionales
Hornos
Parrillas
Campanas extractoras
Freidoras

Insumos de servicio (comedor)
Bandejas de servicio
Jarras
Maquinas de hielo
Cafeteras
Mesas para clientes
Sillas

Insumos de bar
Neveras
Licuadoras
Batidoras
Dispensadora de jugos
Cocteleras
Pinzas
Medidores
Barra
Mesa
Portacopas


POR SU PERIODO DE VIDA UTIL

Perecederos
Leche
Carne de res
Huevos
Pollo
Yogurt
Mango
Pescado
No perecederos
Atùn
Frijoles
Aceite
Galletas
Azúcar
Sal
Cafe
Leche en polvo
Harina
Cereales
Pasta